أعلنت منظمة الأغذية والزراعة التابعة للأمم المتحدة أن أسعار المواد الغذائية العالمية ارتفعت بنسبة 0.9% على أساس شهري في فبراير، بسبب الزيادات في الحبوب واللحوم والزيوت النباتية.
وبحسب بيان صادر عن منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (الفاو)، بلغ متوسط مؤشر الفاو لأسعار الغذاء، الذي يتتبع التغيرات الشهرية في أسعار المواد الغذائية العالمية، 125.3 نقطة في فبراير، بزيادة 0.9٪ عن الشهر السابق. وبذلك، وعلى الرغم من انتهاء الاتجاه الهبوطي للمؤشر الذي دام 5 أشهر، إلا أن المؤشر سجل انخفاضا بنسبة 1% مقارنة بنفس الفترة من العام الماضي.
وقال بيان الفاو إن “مؤشر الغذاء العالمي ارتفع 0.9% في فبراير، إذ عوضت الزيادات في أسعار القمح والزيوت النباتية واللحوم انخفاضات في أسعار الجبن والسكر”.
وارتفع مؤشر أسعار الحبوب في فبراير بنسبة 1.1% مقارنة بشهر يناير. ارتفعت أسعار القمح العالمية بسبب مخاطر الصقيع في أوروبا والولايات المتحدة، كما أثرت الاضطرابات اللوجستية في منطقة البحر الأسود على هذه الزيادة.
وارتفعت أسعار الأرز بشكل طفيف بنسبة 0.4% بسبب استمرار الطلب على أصناف الأرز البسمتي والجابونيكا.
وارتفع مؤشر أسعار الزيوت النباتية بنسبة 3.3% في فبراير، ليصل إلى أعلى مستوى له منذ يونيو 2022. وفي حين أدى الانخفاض الموسمي في الإنتاج في جنوب شرق آسيا وارتفاع الطلب العالمي إلى ارتفاع أسعار زيت النخيل، فإن التوقعات بشأن سياسة الوقود الحيوي في الولايات المتحدة أدت إلى ارتفاع أسعار زيت فول الصويا.
أسعار اللحوم ترتفع
وارتفع مؤشر أسعار اللحوم بنسبة 0.8% في فبراير. وعلى وجه الخصوص، وصلت أسعار لحم الضأن إلى أعلى مستوياتها على الإطلاق، ولعبت الزيادة في أسعار لحوم البقر بسبب الطلب القوي من الصين والولايات المتحدة دورًا حاسمًا في هذه الزيادة. من ناحية أخرى، انخفض مؤشر أسعار منتجات الألبان بنسبة 1.2% بسبب انخفاض أسعار الجبن في الاتحاد الأوروبي. بالإضافة إلى ذلك، يأتي الطلب القوي على الرغم من انكماش العرض في البلدان المصدرة الرئيسية؛ يتسبب في ارتفاع أسعار مسحوق الحليب منزوع الدسم ومسحوق الحليب كامل الدسم والزبدة.
وانخفض مؤشر أسعار السكر بنسبة 4.1%، متوقعا أن يتجاوز العرض العالمي التوقعات، خاصة وأن إنتاج السكر في الولايات المتحدة وصل إلى مستوى قياسي. وبهذا الانخفاض سجلت أسعار السكر أدنى مستوى لها منذ أكتوبر 2020.